perjantai 12. elokuuta 2016

Mustikkapiirakkaa mummun tapaan :)

Leivoimme tänään mustikkapiirakkaa,
jonka ohjeen olen saanut mummultani.
Mummulassa usein oli lapsuudessa tätä tarjolla :)


Kymmenisen vuotta sitten kokosin lähisuvulle joululahjaksi reseptikirjan.
Jokaiselta pari pravuurireseptiä.


Kirjasta on mukava kaivaa esille tutut reseptit,
Myös mustikkapiirakan ohje löytyy sieltä.



Tässä teillekin ohje:

Pohja:

200g voita
2dl sokeria 
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte:

2 prk kermaviiliä
2 munaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Päälle:

n. Litra mustikoita

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen,
 hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään
 ja lisää taikinaan.
Levitä taikina jauhotetun käden avulla pellille leivinpaperin päälle.
Valmista täyte sekoittamalla
 kaikki aineet keskenään.
Levitä täyte pohjalevyn päälle
ja ripottele mustikat pinnalle.
paista 200 asteessa 25-30 minuuttia.

Herkullisia hetkiä!

Paula

9 kommenttia:

  1. Voi miten hyvältä näyttää!
    Kiitos ohjeesta!😀
    Tosi kiva idea, kun olet tehnyt jokaiselle suvun oman reseptikirjan.
    Minulla on myös reseptikirja johon kirjoitan parhaimpia reseptejä ylös.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä :)
      Tuosta kirjasta on tullut katsottua monia reseptejä. Suunnitteilla onkin tehdä uusi kakkosversio. Olemme vuosien aikana saaneet sukuun jo monta uutta jäsentä :)

      Poista
  2. Mulla on kans just saman tapainen resepti. Ihana piirakka 😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täälläkin on pellillinen kohta häipynyt parempiin suihin :D

      Poista
  3. Mulla on kans just saman tapainen resepti. Ihana piirakka 😊

    VastaaPoista
  4. Tää on varmaan mummujen speciali, tunnistan syöneeni mummulassa. Uskaltaisinko kokeilla, mahtaako maistua samalta kuin mummulassa!

    VastaaPoista
  5. Ihana idea tuo reseptikirja ja kuinka herkullisen näköinen mustikkapiirakka. Laitoin tämän välilehden heti muistiin koneelle. Jos vaikka innostuisi leipomaan itsekin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, hyvä joululahjavinkki itsetehtyjen lahjojen ystäville ;)
      Ei muuta kuin kädet taikinaan :D

      Poista

Kiitos kommentistasi <3