Täydellinen mutakakku

Järjestin tänään jo perinteeksi muodostuneet 

Pomp de lux -lastenvaatekutsut.

Mallisto oli jälleen kerran täynnä ihastuttavia vaatteita.

Harmikseni vaan, 

melkein kaikki tuotteet, 

jotka olin aikeissa tilata,

 olivat jo päässeet loppumaan :/

Kyllä tilaukseen silti jotain lähti,

eli postia odotellessa :)

Kutsuillahan on tapana tarjota

kaffetta ja hyvällistä, eikö!

Luotin luottoresepteihini,

 jotka olen saanut naapurin Heidiltä <3

(onni on jauhopeukalo naapurissa).

Ne eivät pettäneet tälläkään kertaa!

Nachopiirakkaa tarjoilin jo kevään kutsuilla ja  ohje siitä löytyykin täältä.

Lisäksi leivoin

 ehkä maailman parasta mutakakkua :P

Kakkuun tarvitset

6 kpl munia

2 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja (itse tein glut. jauhoista)

125g voita

350g tummaa suklaata 

(minulla 200g tummaa 

ja loput Fazerin sinistä)

1-2 tl vettä

- Voitele ja jauhoita vuoka.

- Erottele keltuaiset ja valkuaiset

- Vaahdota valkuaiset

-Vaahdota keltuaiset ja sokeri

-Lisää jauhot keltuaisvaahtoon

-Sulata voi

-Lisää suklaa paloina voisulan joukkoon

-Sekoita tasaiseksi ja lisää vesi pikkuhiljaa sekottaen

-Yhdistä keltuisvaahtoon

-Sekoita 1/3 valkuaisvaahdosta mukaan

- Lisää loppuvaahto varovasti nostellen

-Kaada taikina jauhoitettuun vuokaan

- Paista 200 asteessa n. 20 min

- Ripottele pinnalle tomusokeria

Tarjoilin lisukkeena mansikkamelbaa, jäätelökin toimii hyvin!

Kiitos vielä kutsuille osallistuneille
ja mukavaa sunnuntaita kaikille!

Ehkä leipasette mutakakkua sunnuntaipäivän ratoksi ;)

Paula