maanantai 22. helmikuuta 2016

Höyryävät lihapadat :P

Viikonloppua vietimme siis isovanhempien luona,
pääsimme mieheni kanssa juhlimaan 
ja lapset viettämään laatuaikaa mamman ja pappan kanssa.

Viikonloppu oli luksusta lapsiperhearjen keskelle,
sain useamman kerran istuutua valmiiseen pöytään 
ja nauttia toisten herkuista.

Isäni, eli pappa, on huippukokki.
Lapset olivat mielissään jo iltapalaksi yhdessä paistetuista lätyistä.
Sunnuntaina pappa loihti koko porukalle aivan taivaallista lasagnea.
Ja pitäähän se tehdä alusta loppuun itse!


Tällä kertaa apukokiksi pääsi ensimmäistä kertaa nuorempi pojistani.




Eihän sitä ihan toimettomana osannut olla, joten lupauduin valmistamaan jälkkärin.
Tällaista tällä kertaa. 



Raikas jälkkäri olikin hyvää ja teki hyvin kauppansa.

Tässä ohje jälkkäriin:

Appelsiini-sitruunakiisseli
 mascarpone-marenkikermalla
neljälle

0,5 l appelsiinimehua
1 sitruunan menu ja raastettu kuori
1 dl sokeria
1,5 rkl perunajauhoja
1 kananmuna
100g mascarpone-tuorejuustoa
1 dl kuohukermaa
 1 rkl sokeria
4 marenkia

1. Vispilöi kattilassa appelsiinimehu, 
sitruunan mehu ja raastettu kuori,
sokeri,
perunajauhot ja 
kananmuna.
Kuumenna seosta hiljalleen
koko ajan huolellisesti vispilöiden.
Nosta liedeltä, kun kiisseli pulpahtaa.

2. Kaada kiisseli kulhoon,
ripottele pinnalle sokeria.
Jäähdytä.

3. Vatkaa mascarpone ja kerma notkeaksi seokseksi.
Mausta sokerilla,
 murenna joukkoon marengit.

4. Jaa kiisseli jälkiruokamaljoihin,
lusikoi päälle mascarpone-kerma-marenkivaahto.

Nam!

Mukavaa viikkoa
ja lomaa sitä viettäville!

Paula



8 kommenttia:

  1. Oi, näyttääpä tuo jälkkäri hyvältä. Täytyypi joskus kokeilla tai sitten odottaa kutsua syömään! ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kokeilemaan! Ja voi sitä täältäkin joskus saada ;)

      Poista
  2. Heipparallaa! Kiitos kommentistasi blogissani - piti tulla tietenkin myös vastavierailulle. Jatkan tästä lukemista aikaisempiinkin postauksiin, joten täällä viipyillään hetken aikaa:)
    Mukavaa helmikuun viimeistä viikkoa♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tervetuloa :) Toivottavasti viihdyt ja poikkeat uudelleenkin!
      Kivaa viikkoa sinullekin!

      Poista
  3. Herkullinen ruoka jälkkärin kera! Kivaa iltaa ♡

    VastaaPoista
  4. Mums mitä herkkuja, isäsi on todella taitava kokki,
    kun osaa valmistaa itse pastaakin, huikeaa! Sun
    tekemä jälkkärinkin saa veden herahtamaan kielelle,
    rakastan sitruskiisseliä.
    Auringonsäteitä viikkoosi Paula <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Teija! :)
      Niin hän kyllä on <3 Kyllä meidän kelpaa käydä kyläilemässä.
      Jälkkäriresepti oli hyvä löytö, suosittelen.
      Mukavaa viikkoa sinullekin!

      Poista

Kiitos kommentistasi <3