Nachopiirakkaa & Pomppikutsut

Järjestin tänään muutaman kauden tauon jälkeen Pomp de lux- vaatekutsut.

Tällä kaudella koot yltävät jopa 170cm asti.

Ja niinhän siinä kävi, että myös äitien vaatekaapit saavat lisätäytettä :D

Mallistossa on, 

etenkin pienille tytöille,

 herkullisia hepeneitä. 

Löytyi pojillekin uutta ja kivaa kevääksi :)

*****

Juhlimme viime perjantaina naapurin pojan synttäreitä 

ja ystäväni naapurista oli pongannut herkullisen reseptin.

Nimittäin Kakkutaikurien Nachopiirakkaohjeen!

Pyysin ohjeen ja testasin piirakkaa itse tänään.

Sopi hyvin laskiaispullien kaveriksi :)

Piirakka on saanut molemmilla kerroilla paljon kehuja, 

ajattelimpa jakaa tämän herkullisen reseptin myös Teille.

Alla lainattu ohje kakkutaikureiden sivulta:

"Piirakka on hyvin ruokaisa ja sopii loistavasti sekä illanistujaisten naposteltavaksi että vaikkapa ihan lounaaksi salaatin kera. Tulisuusastetta voi helposti säädellä itse valitsemalla tulisemman salsan. Itse käytin mietoa, sillä se on takuuvarma vaihtoehto jokaiseen makuun. Piirakka kestää ilman kupua myös mikron nachojen rapeuden kärsimättä.

Pohja:

250g voita

4.5 dl jauhoja

1tl leivinjauhetta

1 purkki kermaviiliä

Täytteeksi:

700 g naudan jauhelihaa

1pss Taco-maustetta

puolikas punainen paprika

puolikas sipuli

1 purkki mietoa Salsaa

1 purkki Cheddar Koskenlaskijaa (juokseva)

nachoja

4dl kermaa
2 munaa

1dl Cheddar-juustoraastetta

-Nypi pohjaa varten voi ja jauhot sekä leivinjauhe. Lisää kermaviili ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

-Kaulaa tai taputtele pohja leivinpaperin päälle pellille, muista myös reunat, käytä apuna jauhoja.

-Paista täytettä varten jauheliha, mausta se tacomausteseoksella.

-Kuutioi sipuli ja paprika pieneksi.

-Levitä pohjan päälle jauheliha, sipuli ja paprika.

-Lusikoi salsaa sinne tänne.

-Murskaa päälle ohuelti osa nachoista ja lusikoi sinne tänne Koskenlaskijaa nachojen päälle.

-Sekoita kerma ja munat ja kaada seos piirakan päälle.

-Murskaa päälle vielä nachoja ja niiden päälle juustoraaste.

-Paista 175 asteessa uunin keskitasolla n. 30 minuuttia."

Tein piirakan gluteenittomista jauhoista, 

näin kaikki saivat herkutella!

Suosittelen kokeilemaan :P

Kuvailuja en tietenkään emännöinnin ja shoppailun keskellä muistanut/ ehtinyt tehdä...

Hauska ilta oli anyway,

nyt odottelemaan postia saapuvaksi :)

Mukavaa viikkoa!

Paula